Torta de banana y dulce de leche

Bombaa para el fin de semana XXL

Ingredientes:

4 bananas

Jugo de 1/2 limon

2 cucharaditas de escencia de vainilla

500 ml de crema

2 cucharadas azucar impalpable

400 gr de dulce de leche

200 gr de galletitas

100 gr de almendras (se puede reemplazar por cualquier fruto seco)

200 gr de manteca

4 barritas de chocolate amargo

Procedimiento:

Procesar galletitas + almendras. Agregarle la manteca derretida. Colocar en un molde del tamaño deseado (25cm aprox) Enfriar.

Batir la crema a punto chantilly + la vainilla + azucar impalpable.

Aparte cortar las bananas en monedas y agregarles el jugo del limon para que no se oxiden.

Colocar sobre la masa una capa fina de dulce de leche + las bananas + cubrirlas en su totalidad con el dulce de leche restante. Rayar dos barras de chocolate amargo por encima. Agregar la crema y rayar las barritas de chocolate que quedaron.

Heladra hasta que este fria y listo!

Es super facil de hacer y riquisima. Recomiendo hacerla y consumirla el mismo dia ya que las bananas de un dia para otro se ponen negras.

pasteleria
mona at home

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